SÜRPRIZ KÖFTE

Yilbasi icin iste sizlere degisik bir alternatif. Bu vesile ile de herkesin yeni yilini kutluyorum.Saglik,mutluluk,en güzel günler sizlerle olsun...

Malzemeler:

2 adet kemiksiz tavuk gögsü
30 gr. taze kasar peyniri
1 yumurta
4 corba kasigi siviyag
Galeta unu
cok az maydanoz (istege bagli)
Kimyon, karabiber, tuz, köri, kekik, toz kirmizi biber
4 Adet haslanmis yumurta

Hazirlanisi:

Tavuk gögüslerini dograyicinizda iyice cekin, kasar peynirlerini kücük, kücük kareler halinde dograyin. Elde ettiginiz tavuk kiymasini yogurma kabina alin, isteginize göre baharatlari, maydanozu, yumurtayi, siviyagi, kasar peynirini ilave edin ve iyice yogurun, galeta ununu yavas, yavas ilave edin, yaklasik olarak yarim su bardagindan biraz fazla galeta unu yeterli olacaktir, kivamin tutup, tutmadigini anlamak icin elinizle sekil vermeye calisin, gerekirse yag ve galeta unu ilavesi yapabilirsiniz. Köfteleri avucunuza yayin, icine yumurtayi koyun ve yumurtanin etrafini köfte ile sarin, elinizle yuvarlayin, yaglanmis firin tepsisine dizin, bir yüzü kizarinca diger tarafini cevirin. Sicak olarak servis yapin. Afiyet olsun...