ISPANAKLI YUMURTA

Esim ispanakli yumurtayi cok sever,ben daha cok böreklerde severim ispanagi ama böyle de enfes oluyor...

Malzemeler:

500 gr. ispanak

1 adet sogan

4-5 adet yumurta

yarim cay bardagi zeytinyagi

tuz

Karabiber

Kirmizi tozbiber

Hazirlanisi:

Ispanak köklerini  kesip iyice temizlenene kadar yikayin.Kum ve topraktan temizlemek için bir kaç defa bol bol suda temizleyin.Ince kiyilmis sogani güzelce  kavurun.Öte yandan kiymis oldugunuz ispanaklari ilave edip,suyu cekene kadar pisirin.Suyu süzüldükten sonra tuz ve karabiberi de ekleyip pisirin.Daha sonra yumurtalari kirip,üstüne kirmizi tozbiberi de ilave edin,tavanin agzini kapatip kisik ateste pisirin.Afiyet olsun.

FIRINDA KREMALI PATATES

Krema ile patatesin birlesmesinden dogan harika bir lezzet,etin yanina harika yakisir.

Malzemeler:

6-7 adet patates
1 paket krema
1 su bardagi süt
2 su bardagi rendelenmiş kasar peyniri
1 tatli kaşıgi pulbiber
1 cay kasigi karabiber
yeterince tuz

Hazirlanisi:

Patateslerin kabuklarini soyun ve yikayin.Orta kalinlikta yuvarlak yuvarlak dilimleyin.Derin bir firin kabinin icine alin.Krema,süt,1 su bardagi kasar peyniri,pulbiber,karabiber tuz ilave edin ve kabin icinde güzelce karistirin. 200 derece firinda patatesler yumusayincaya kadar pisirin.Firinin ayarini izgara konumuna getirin ve 1 su bardagi kasar peynirini serpistirin.Kasarlar eriyip kizarincaya kadar bekletin.Sicak servis yapin. Afiyet olsun.