CUPRA TAVA

Omega 3 yaglari acisindan zengin balik cesitlerinden biri de cupradir. Cesitli pisirme yöntemleri bulunan cupra, izgara yapildiginda daha da lezzetli olur.

Malzemeler:

4 adet cupra (kisi basi 1 adet)
1 su bardagi un
1 su bardagi siviyag
Tuz

Hazirlanisi:

Balikcida temizlettiginiz cupralari yikayin, bicakla iki yanini derince kesin. Unu ve tuzu karistirin. Unladiginiz baliklari kizgin yaga atin ( yavasca koyun yoksa sicrar dikkat edin :) ) Ocak orta ateste agir agir kizartin. İri bir balik oldugu icin agir ateste pisirmeniz icinin iyice pismesini saglayacaktir.Bol yesillikli bir salatayla tadina doyulmaz bir balik keyfi yapin,afiyet olsun...