KUSKUS PILAVI

Arkadaslar,uzunca bir süre ara vermek zorunda kaldim.Insallah bundan sonra daha kisa araliklarla sizlere tarif verecegim...Daha önce hic yemedim ama niye denemedigimi bilmedigim bir yiyecek kuskus. Belki ismindendir kimbilir. Merakimdan denemeye karar verdim ve cok da ilginc buldum.

Malzemeler:

1 su bardagi kuskus pilavi

4-5 dis sarimsak

3 corba kasigi zeytinyagi

1 adet sivribiber

2 su bardagi sicak su

Hazirlanisi:

Zeytinyagini pilav tenceresinde isitin. Sarimsaklari ezip icine atin. 1-2 karistirip yakmadan, halka halka dogranmis sivribiberleri icine atin. Pesine kuskuslari ilave edip kavurma islemine devam edin. Ardindan sicak suyu döküp kaynar kaynamaz altini kisin ve aynen pilav gibi kisik ateste pisirin.Afiyet olsun...