DOMATES SOSLU TOP KÖFTE

Kisa bir tatil arasindan sonra yine sizlerleyim.Yazin tercih edilen en hafif yemeklerden biridir köfteli patates,haydi buyrun tarife...

Malzemeler:

Köfte icin:

500 gr.orta yagli kiyma

2,5 su bardagi ögütülmüs ekmek ici

1 bas büyük rendelenmis sogan

1 yumurta

1 dis dövülmüs sarimsak

1 cay kasigi karabiber

1 yemek kasigi siviyag

arzuya göre tuz

kizartmak icin siviyag

Domates sosu icin:

4 tane ince dogranmis domates

3 dis dogranmis sarimsak

1/2 cay bardagi siviyag

1 tatli kasigi domates salcasi

1 tutam seker

arzuya göre tuz

Patates kizartmasi icin:

5 adet orta boy patates

arzuya göre tuz

kizartmak icin siviyag

Hazirlanisi:

Öncelikle köfte icin malzemeleri yogurma kabina alarak yogurun.

Köfte harci macun kivamina gelince top köfteler hazirlayip,sivi yagda kizartin.Servis tabagina cikarip yerlestirin.

Patatesleri soyup kare kare dilimleyin.Tuz serpistirerek sivi yagda kizartin.Servis tabaginin ortasina yerlestirin.

Sos icin domatesleri siviyagda catalla ezerek püre haline gelene kadar pisirin.Diger malzemeleride ilave ederek biraz daha pisirip,kasikla köftelerin ve patateslerin üzerine gezdirin. Afiyet olsun...