TARCINLI RULO CÖREK (CINNAMON BUNS)

Tatli veya kurabiye krizinizmi geldi; sipsak birsey mi yapmak istiyorsunuz? iste size lezzetli ve mis gibi tarçın kokusu olan bir cörek tarifi :)

Malzemeler:

150 gr. margarin

5 cay bardagi süt

1 pk. yas maya

2 cay bardagi seker

bir fiske tuz

alabildigi kadar un (Yumusak ele yapismayan bir hamur olmali).

Arasina:

seker

tarcin

oda sicakliginda margarin

Üzerine: 

1 yumurta

 toz seker

Hazirlanisi:

Margarini bir tencerede eritin.Ardindan sütü de ekleyip ilik bir karisim elde edin.Bu karisimi bir kaba ufaladigimiz mayanin üzerine dökün.Diger malzemeleride ekledikten sonra hamurumuzu ilik bir ortamda 30-35 dakika mayalayin.Daha sonra hamuru 4 esit parcaya ayirin.Herbir parcayi merdaneyle dikdörtgen olarak acin.Üzerine sirayla margarini bir kasik yardimiyla sürün,tarcin ve sekeride serptikten sonra hamuru rulo yapin.Daha sonra hamuru 2-3 cm kalinliginda kesin.Veee gördügünüz gibi kestigimiz parcalari tepsiye diziyoruz. Diger hamurlari da bu sekilde hazirladiktan sonra 30-40 dakika daha mayalayin.

Sonrada üzerine yumurtayi sürüp, toz sekeri serpip,önceden 250 derece de isitilmis firina koyun. 8-10 dakika sonra üzerleri kizardiysa cörekleriniz olmustur.Afiyet olsun...