MEYHANE PILAVI
Diğer bir adı da,domatesli bulgur pilavı olan meyhane pilavı hayır denilemeyecek bir tat. Yanında turşu birde ayran olursa tamamdır.
Malzemeler:
1 su bardagi pilavlik bulgur
1 sogan
1 sivri biber
2 Domates
1 cay kasigi karabiber,tuz, siviyag
1 Su bardagi et yada tavuk suyu
1 Tatli kasigi biber salcasi
Hazirlanisi:
Soganlari cok kücük dograyip, biraz siviyagda pembelestirin.Kücük dogradiginiz sivribiberi de ilave edip biraz daha pisirdikten sonra,rendelediginiz domatesi ilave edin.Domates suyunu cekince salca,karabiber,tuz ve bulguru ilave edin.Bir kac defa karistirdiktan sonra suyunuda ekleyip kisik ateste demlenene kadar pisirin.Servise hazir afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder