MISKET KÖFTE

Malzemeler:

yarim kg yağsiz kiyma
3 dilim ufalanmiş ekmek içi
3 yemek kaşiği zeytinyağ
1 yumurta
1 soğan
cörekotu
1 tatli kaşiği tuz
1 tatli kaşiği kekik
1 tatli kaşiği karabiber
arzuya göre pulbiber
kizartmak için 1 su bardaği siviyağ


Hazirlanisi:

Soğani rendeleyin,kiymayi ve tüm baharatlarla birlikte iyice yoğurun.Buzdolabinda 20 dakika dinlendirdikten sonra harçtan ufak parçalar kopartip yuvarlayin (findiktan biraz irice) ve tüm köfteleri bir tepsiye dizin.1 su bardaği yaği tavada kizdirip sürekli kevgirle çevirerek kizartin.Eğer erken yaparsaniz strece sarip buzdolabinda bekletin ve servise yakin buzdolabindan çikartip kizartin.Yesil salata ile harika gider,afiyet olsun.