12 Mart 2009 Perşembe

KUBBE PASTA


















Kubbe pastanın tarifini internette gezerken gördüm ve denedim gerçekten çok güzel oluyor.Uzun zamandır tarifi eklemek istiyordum kısmet bugüneymiş.

Malzemeler:

4 yemek kasigi toz seker
4 yumurta
4 yemek kasigi un
1 paket kabartma tozu
Bögürtlen marmelati

Kremasi icin:

1 litre süt
5 yemek kasigi seker
5 yemek kasigi misir nisastasi
5 yemek kasigi hindistancevizi

Hazirlanisi:

Yumurta sarilariyla seker mikserde iyice cirpin,baska kapta un ve kabartma tozu karistirip eleyin,diger bir kaptada yumurta beyazlari iyice köpük köpük olana kadar cirpin ve mikser en kisik ayarda calisirken yumurta sarilari olan kaba ilave edin,unlu karisimi da yavas yavas ekleyin birazcik karistirin,cok karisinca sulaniyor.Yagli kagit serilmis kare tepsiye dökülüp kasikla düzeltin isitilmis 170 derece firinda pisirin.Firindan cikinca yagli kagit yardimiyla sikica bir rulo yapip üzerine islatilmis bezle örterek dinlendirin.Yaklasik 1 saat sonra bezi alip ruloyu acin icine bögürtlen marmelati sürüp rulo yapin, naylon torbayla 1 gece buzlukta bekletin.Buzluktan cikarip yaklasik 1 cm. lik yuvarlaklar kesip kubbe seklindeki cam tabaginizi kaplayin.Heryeri kaplaninca kremayi hazirlayip icine dökün ve kalan yuvarlak rulo pastayla üzerini kapatip 1 gece daha dolapta bekletin, iyice sertlesmesi icin.Dolaptan cikardiginizda pastayi düz bir tabaga ters cevirip cikarin,cok güzel bir okadarda zahmetli bir pasta ama deneyin inanin pisman olmazsiniz.Afiyet olsun.

0 yorum:

Lezzet Bahceniz   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP