CIKOLATALI SUFLE

Uzun zamandir denemek istedigim bir tatliydi sufle.Daha önce hic yapmadigim icin tedirgindim ama korktugum gibi olmadi,lezzetli bir tarif buyrun...

Malzemeler:

6 adet yumurta(sarisi ve beyazi ayrilmis)
3 yemek kasigi un
1 yemek kasigi krema
3 yemek kasigi tereyag
3 tatli kasigi pudra sekeri
3 yemek kasigi toz seker
1 paket bitter cikolata
100 gr.dövülmüs ceviz

Hazirlanisi:

Ufak adet güveclerinizin icini tereyag ve toz sekerle sivayin,sekerler yagli yerlere yapisacaktir geri kalanini alin.Kalan tereyagini bir tavada eritip 3 kasik unu kavurduktan sonra sogumasi icin bir kenara birakin.6 yumurta beyazini krem santi kivamina gelinceye kadar mikserle cirpin.Cikolatayi ise benmari usulü eritin (orta boy bir tencerenin 1/4 oraninda su koyup kaynat sonra altini söndür,kücük bir tavanin icine cikolatalari koy ve tencereye yerlestir) Soguyan unlu bulamacin icine bir kasik krema,ceviz ici,5 yumurta sarisi,cikolata ve cirptiginiz yumurta beyazini ekleyin.Yaglamis oldugunuz güvec kaplarina ölcülü sekilde paylastirin.Önceden 200 derecede isittiginiz firinda 20-25 dakika pisirip cikardiginizda üzerine pudra sekeri serperek servis yapin.Sakin sogutmayin sicak sicak yemenizi tavsiye ederim.Afiyet olsun.