BEZE

Ben uzun süredir bezeyi hep denerdim ama bir türlü tutturamazdım bu sefer nefis oldu bezelerim.Lezzeti kıvamı gercekten süperdi.Denemenizi tavsiye ederim...

Malzemeler:

3 yumurta akı
5 çay bardağı pudra şekeri
vanilya
bir tutam tuz

Hazirlanisi:

Bütün malzemeyi bir tencerenin içine alıp çok kısık bir şekilde ocağın altını yakıp çırpmaya başlıyoruz.Kar haline gelene kadar.5-10 dk sonra ocaktan alıp birazda bu şekilde çırpıyoruz.İyice koyulaşıp yumurta akları telden düşmeyene kadar(mikserle cirparsaniz cok daha rahat edersiniz).














Sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize krema pompasıyla sıkıyoruz ve 100 derece lik fırında ağır ağır pişiriyoruz.Bezelerimiz sertleşince fırını kapatıp soğumasını bekliyoruz.Soğuyunca fırından alıp servis yapıyoruz.Mmmm nefis vallahi,sizde tatmaya ne dersiniz?...